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Almuerzos de domingo

Todos los domingos alrededor de las 14.15 horas una fila de personas se apronta a entrar al salón dela Parroquia Italiana Nuestra Señora de Pompeya. Ese día un grupo de inmigrantes cocina un plato típico y lo comparte a un precio módico.

 No se trata de un restaurante, ni de una picada, sino de una iglesia, la Parroquia Italiana Nuestra Señora de Pompeya, más conocida como la Parroquia de los Inmigrantes, donde cada domingo personas de países como Bolivia, Perú, Colombia o Brasil, se turnan para cocinar un plato típico. La gracia es compartir.

Rocoto relleno, pastel de papa, lechón asado con camote, choclo y plátano, son algunas de las preparaciones que inundan de sabores el salón. Un espacio decorado por los propios inmigrantes que se encargan de hacerlo acogedor… Dan ganas de entrar.

El precio del plato es de $2.000 o $ 3.000 si hay una celebración, como la que ocurrirá el 23 de junio, fecha en que se festeja la fiesta Junina brasileña, con música, baile, comidas y bebidas típicas de esta tradicional celebración.

Según cuentan en la iglesia, la idea surgió porque después de ir a misa habían muchas personas que se quedaban solas, por lo que así comenzó la idea de juntarse a cocinar, y la iglesia prestó la infraestructura.

Poco a poco se han hecho más populares estos tradicionales almuerzos de domingo, en que las mesas son amplias, pensadas en conocer gente y sentarse a conversar. Los platos son enjundiosos para recuperar un pedacito de esa tierra lejana. No esperes grandes lujos, no es la idea, aunque las preparaciones poco tienen que envidiarle a las de un restaurante. Están hechas con cariño y con nostalgia, dicen los comensales.

Acceso. Av. Bustamante 180, Providencia.

Dato. Si quieres ir a probar, ten en cuenta que lo más probable es que tengas que esperar y hacer fila. Vale la pena. El teléfono es el 222 9328.

 

24.May.2012
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Tags: Almuerzos de domingo ,cocina internacional ,gastronomia ,Panoramas Providencia ,Parroquia Italiana Nuestra Señora de Pompeya

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Tags: arte • cultura • Esculturas • exposiciones • parque de las esculturas • Plaza de la Aviación • providencia

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