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Dulcería Montolin

Un lugar donde podrás saborear lo más tradicional de la repostería chilena.

Desde la llegada del azúcar a Chile, con los conquistadores españoles, lo dulce es parte obligatoria de las preparaciones para festejar o celebrar algún evento o hito en nuestras vidas.

Es así como con influencia española, italiana y árabe, nuestro país cultivó desde sus inicios su amor por la repostería, llegando a crear preparaciones locales basadas principalmente en huevos, manjar y azúcar.

Y la tradición perdura hasta hoy. Conocidas son las “palomitas” que en el sector de La Ligua, se paran en la carretera a vender alfajores, chilenitos, empolvados, merengues y otras exquisitas preparaciones para los amantes de la repostería local.

Pero no sólo allí es posible encontrarse con estos dulces nacionales. En el sector oriente de la capital, desde hace ya varias décadas existe un lugar especializado en ellos: la Dulcería Montolín.

Fundado en 1952, este lugar partió en Providencia, cuando sus dueños trajeron gente de La Ligua para hacer repostería.

Y desde entonces el negocio ha cambiado de locales hasta llegar a Luis Pasteur, en al comuna de Vitacura, donde sigue estando a cargo de los descendientes de sus primeros dueños, siendo una tradición tanto para sus clientes como para la familia, quiénes se han mantenido en el rubro a través de las generaciones.

Aquí podrás encontrar tradicionales tortas, galletas, pasteles y merengues, además de preparaciones saladas pensadas para cócteles, como empanaditas, canapés y masas de hoja rellenas con jamón, mostaza y piña, entre otros productos.

Además, Dulcería Montolín funciona como salón de té, por lo que podrás disfrutar de su oferta gastronómica tanto en tu casa como en el lugar.

Acceso. Dulcería Montolín queda en Luis Pasteur 6211, en la comuna de Vitacura. Sus horarios de atención son de lunes a sábado desde 10:00 hasta las 19:00 horas; domingos y festivos de 10:00 a 14:00 horas.

Dato. El local cuenta con servicio de despacho a domicilio, por lo que si te interesa esta opción llama al teléfono: 2219 2101.

¿Tienes alguna dulcería favorita? ¡Comenta en nuestro post y ayúdanos a conocer cada vez más tu barrio!

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