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La Vega Central

En Recoleta se encuentra uno de los 100 mercados culinarios más destacados del mundo.

Entre los locales y carros ubicados espontáneamente en las callecitas de este mercado, vive el origen de la tradición culinaria de nuestro país, la cual fue destacada por la reconocida revista norteamericana “The Saveur”.

Allí se dijo que La Vega Central era uno de los 100  mercados culinarios del mundo que hay que conocer. Y es que además de las frescas frutas y verduras para la casera, las enjundiosas cazuelas,  sopaipillas y humitas que componen parte de la oferta gastronómica de este lugar son, a todas luces, imperdibles.

Así, en esta feria inaugurada en 1916, en el sector del antiguamente conocido como barrio La Chimba, no sólo hay locales para comer. Acá los compradores o simples curiosos pueden encontrar una amplia variedad de ingredientes como frutas, verduras frescas, aliños y semillas, entre otros productos.

Es que como dice la conocida guía de viajes The Lonely Planet: Si crece en Chile, ¡lo encontrarás en La Vega Central!

Paseando entre los pasillos repletos de gente, además, podrás acceder a una variadísima oferta de flores, carnes rojas y blancas, mariscos e interiores, junto a las más variadas herramientas para llevar a cabo la faena de estos alimentos.

Por último, gracias a la comunidad peruana en Chile, ya desde hace algunos años existe un espacio dedicado especialmente para los productos típicos de la gastronomía de ese país, ¡realmente exquisitos!

Acceso. La Vega se ubica en la calle Dávila Baeza, en el número 700, a pocos pasos de la estación de metro Patronato, en la comuna de Recoleta.

Dato. En el sitio de La Vega hay una sección llamada “Encuentre su casero”. Una guía que funciona a la perfección, con nombre, número de teléfono, dirección y número de puesto cuando andas buscando un buen dato.

27.May.2013
en Comuna Recoleta
Tags: fruta y verdura ,La Vega ,mercado ,recoleta

Chicken Story

Un restaurante y sus deliciosas piezas de pollo frito de tradicional receta coreana.

29.Abr.2015
en comuna Recoleta
Tags: Chicken Story • chicken wings • comida coreana • comida coreana Patronato • comida coreana Santiago • comida oriental Santiago • pollo frito • restaurante de comida coreana • restaurante Patronato • restaurante Recoleta • salsa agridulce

La Casa del Sol

Gastronomía saludable, arte y talleres para disfrutar de Barrio Bellavista.

23.Mar.2015
en comuna Recoleta
Tags: almuerzo saludable Bellavista • café Antonia López de Bello • café Bellavista • cafetería Bellavista • cafetería Recoleta • comida vegetariana • espacio cultural Bellavista • La Casa del Sol • restaurante Bellavista • talleres artísticos

La Bicicleta Verde

Un panorama para redescubrir Santiago y sus encantos sobre dos ruedas.

23.Feb.2015
en comuna Recoleta
Tags: arriendo bicicletas Recoleta • arriendo de bicicletas • Cementerio General • ciclovías Santiago Centro • La Bicicleta Verde • panoramas en bicicleta • parque forestal • paseos en bicicleta • recorridos urbanos • turismo sustentable