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Doma

Tapas, cócteles y destilados en Recoleta.

Aquí lo que se toma importa tanto como lo que se come. Esa es la premisa de Doma, una ondera gastrococtelería ubicada en Bellavista que ofrece una selecta muestra de la cocina española, junto a una impecable carta de tragos servidos bajo el concepto de perfect serve.

El sello de la casa son las tapas, siendo la tortilla de papas su plato insigne. A ella se le suman recetas tradicionales como la paella –servida en formato tapa o plato de fondo– y otras como los callos a la madrileña, las alcachofas con jamón serrano o su steak tartare preparado a la manera francesa, con mostaza dijón, alcaparras, salsa Worcestershire, cebolla finamente picada y huevo.

Pero si de especialidades se trata, sus cócteles requieren atención aparte. Sobre todo sus preparaciones con gin.

Aquí puedes tomar Gin Tonic servido con rodajas de pepino, cáscara de pomelo y romero o zeste naranja y canela según la ginebra que elijas, ya que Doma cuenta con más de 10 variedades de marcas, como Gin Mare, Goa, Bulldog, London N°1, Hendricks y Seagrams.

Y como parte del maridaje está su terraza, dotada de una amplia barra, sofás, pouffs, chaise-longues y una cama balinesa para disfrutar relajadamente del consumo y de la vista directa hacia el cerro San Cristóbal.

¡No te lo pierdas!

Acceso. Dardignac 64, comuna de Recoleta.

Dato. Doma funciona de lunes a sábado desde las 19:00 hasta las 02:00 horas. Cuenta con estacionamientos subterráneos en Pío Nono, a media cuadra del lugar, además de los ubicados en el exterior con parquímetros.

¿Qué otros lugares de Recoleta conoces y nos recomendarías? ¡Coméntalos en nuestra Guía!

3.Feb.2014
en Comuna Recoleta
Tags: bellavista ,cocina española ,Cócteles ,Doma ,Panoramas Recoleta ,Tapas

Chicken Story

Un restaurante y sus deliciosas piezas de pollo frito de tradicional receta coreana.

29.Abr.2015
en comuna Recoleta
Tags: Chicken Story • chicken wings • comida coreana • comida coreana Patronato • comida coreana Santiago • comida oriental Santiago • pollo frito • restaurante de comida coreana • restaurante Patronato • restaurante Recoleta • salsa agridulce

La Casa del Sol

Gastronomía saludable, arte y talleres para disfrutar de Barrio Bellavista.

23.Mar.2015
en comuna Recoleta
Tags: almuerzo saludable Bellavista • café Antonia López de Bello • café Bellavista • cafetería Bellavista • cafetería Recoleta • comida vegetariana • espacio cultural Bellavista • La Casa del Sol • restaurante Bellavista • talleres artísticos

La Bicicleta Verde

Un panorama para redescubrir Santiago y sus encantos sobre dos ruedas.

23.Feb.2015
en comuna Recoleta
Tags: arriendo bicicletas Recoleta • arriendo de bicicletas • Cementerio General • ciclovías Santiago Centro • La Bicicleta Verde • panoramas en bicicleta • parque forestal • paseos en bicicleta • recorridos urbanos • turismo sustentable