Vanille Polynésie
Aromas y sabores irresistibles de la Polinesia en Barrio Italia.
Tras un inolvidable viaje por las Islas del Pacífico Sur, los dueños de este café boutique pensaron cómo traer a Santiago un pequeño pedacito de este paraíso terrenal. Así nació Vanille Polynésie, cafetería ubicada en pleno corazón del Barrio Italia en la comuna de Providencia.
Ukuleles, flores hawaianas y una acogedora terraza ambientan este espacio, que evoca en sus visitantes el relajo y frescura de los paisajes más paradisíacos de la Polinesia Francesa.
De su propuesta gastronómica destacan las preparaciones con productos naturales como ensaladas, sándwiches y jugos, que fusionan los sabores frutales y agridulces más característicos de estas islas con elementos continentales.
La vainilla traída directamente desde Tahiti es una de las especialidades de la casa y se incorpora en los cafés, tés, milkshakes y postres. Probar su intenso sabor es un imperdible, ya que este fruto polinésico posee cualidades aromáticas únicas en el mundo.
En Vanille Polynésie también podrás probar exquisitos granizados, pastelería francesa y el Poisson Cru, un ceviche de receta típica tahitiana adaptada por la chef del local.
Acceso. Av. Italia 1194, en Espacio oOps!, Providencia. Horarios de atención de lunes a sábado de 11:00 a 21:00 horas y domingo de 11:00 a 20:30 horas.
Dato. Vanille Polynésie realiza todos los meses espectáculos polinésicos con música y baile en vivo. No dejes de revisar las próximas presentaciones en su Fan Page de Facebook.
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