Vanille Polynésie
Aromas y sabores irresistibles de la Polinesia en Barrio Italia.
Tras un inolvidable viaje por las Islas del Pacífico Sur, los dueños de este café boutique pensaron cómo traer a Santiago un pequeño pedacito de este paraíso terrenal. Así nació Vanille Polynésie, cafetería ubicada en pleno corazón del Barrio Italia en la comuna de Providencia.
Ukuleles, flores hawaianas y una acogedora terraza ambientan este espacio, que evoca en sus visitantes el relajo y frescura de los paisajes más paradisíacos de la Polinesia Francesa.
De su propuesta gastronómica destacan las preparaciones con productos naturales como ensaladas, sándwiches y jugos, que fusionan los sabores frutales y agridulces más característicos de estas islas con elementos continentales.
La vainilla traída directamente desde Tahiti es una de las especialidades de la casa y se incorpora en los cafés, tés, milkshakes y postres. Probar su intenso sabor es un imperdible, ya que este fruto polinésico posee cualidades aromáticas únicas en el mundo.
En Vanille Polynésie también podrás probar exquisitos granizados, pastelería francesa y el Poisson Cru, un ceviche de receta típica tahitiana adaptada por la chef del local.
Acceso. Av. Italia 1194, en Espacio oOps!, Providencia. Horarios de atención de lunes a sábado de 11:00 a 21:00 horas y domingo de 11:00 a 20:30 horas.
Dato. Vanille Polynésie realiza todos los meses espectáculos polinésicos con música y baile en vivo. No dejes de revisar las próximas presentaciones en su Fan Page de Facebook.
¿Te gustaría ser parte de estos lugares únicos que esconde la ciudad? Conoce Lyon 1441, el proyecto que Almagro está proyectando en Providencia.
