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Brunapoli

La simpleza y exquisito sabor de las pizzas estilo napolitano.

Al igual que una buena cita o una tarde inolvidable junto a los hijos, cuando se trata de tiempo la cantidad no es sinónimo de calidad. Lo mismo ocurre con la buena gastronomía y eso en Brunapoli —la nueva pizzería del sector Las Tranqueras— lo saben muy bien.

Con una carta acotada de pizzas, este restaurante italiano de Lo Barnechea ha sabido cautivar a sus comensales con una propuesta sencilla, pero sabrosa: preparaciones de receta tradicional, a cargo del pizzaiolo italiano Raffaele Medaglia, las que se cocinan a 450ºC en un horno artesanal de arcilla volcánica importado directamente desde Nápoles, el cual se luce como pieza central en el local.

Los ingredientes utilizados también son seleccionados con rigurosidad. La base de fresca salsa pomodoro es acompañada siempre por productos naturales y algunos cuentan hasta con denominación de origen protegida (DOP), es decir, exclusivos de un lugar geográfico específico.

Como resultado, en Brunapoli se pueden degustar las pizzas al más puro estilo napolitano, hechas con masa fina y crujientes, horneadas a la perfección.

A las tradicionales Margherita, Capricciosa y Marinara, se suman seis creaciones propias de la casa. La recomendada es la Raffaele, con crema, mozzarella, pistachos, speck (jamón tirolés ahumado) y parmigiano DOP.

Además, su espacio decorado en colores vivos y de estilo vanguardista no hace más que extender esta invitación a disfrutar de una experiencia gourmet excepcional. Y luego de este delicioso panorama, te invitamos a conocer los proyectos Almagro que se construyen en la comuna de Lo Barnechea.

Acceso. Av. José Alcalde Délano 10.545, Mall Vivo Los Trapenses, Local 1062, Lo Barnechea. Abierto de lunes a domingo de 12:00 a 1:00 horas.

Dato. Se recomienda hacer reservaciones al teléfono +56 2 3203 3468. También se pueden realizar encargos para luego retirar las pizzas en el local.

14.Abr.2015
en Comuna Lo Barnechea
Tags: Brunapoli ,pizzas Lo Barnechea ,pizzas napolitanas ,pizzas para llevar ,pizzería La Dehesa ,pizzería Lo Barnechea ,restaurante italiano La Dehesa ,restaurante italiano Lo Barnechea

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Tags: Capital Grille • carnes • carnes fiestas patrias • El montañés • gourmet • La Dehesa • lo barnechea • restaurantes