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El Camino, BBQ estilo Texas

Cortes de carne ahumados y cocinados lentamente para degustar el verdadero sabor tejano.

Si eres fanático de las preparaciones ahumadas, no puedes perderte la deliciosa aventura gastronómica de El Camino, el nuevo restaurante de estilo Texas barbacue que ese instaló con toda la esencia sureña estadounidense en pleno corazón de Barrio Italia.

Al igual que en las clásicas BBQs de ciudades como Austin o Dallas, aquí los cortes de carne son preparados con la tradicional técnica tejana: adobados con especias y cocinados por 12 horas en un horno ahumador directamente importado desde la tierra de los cowboys. El calor del humo de la leña de espino los cocina, otorgándoles una textura suave y un sabor aromático único.

El brisketpieza de tapapecho ahumado– acompañado de salsa barbacue hecha en casa y un encurtido de pepinos picantes, es el plato estrella de la carta. Las costillas de cerdo, embutidos artesanales y el pollo también pueden solicitarse con este inigualable ahumado. Además, hay variadas opciones de platos típicos “gringos” como el Mac & Cheese y el Banana Pudding.

Punto destacado para la ambientación del local que, inspirado en los “beer garden” de Texas, cuenta con un entretenido comedor de mesas compartidas al aire libre con tenues luces en el cielo y un garage convertido en barra cervecera, que dan el toque western a este nuevo favorito de la comuna de Providencia.

El Camino fascina a grandes y chicos, por lo que visitarlo es la excusa perfecta para continuar con un panorama familiar recorriendo el barrio. Y si sueñas con vivir más cerca de estos entretenidos lugares, aprovecha de hacer una parada en los diferentes proyectos Almagro que se construyen en Providencia.

Acceso. Avenida Italia 1034, Providencia. Indispensable hacer reservas para conocerlo al teléfono 2 2986 0765.

Dato.Para un almuerzo de fin de semana distinto, el brunch de El Camino ofrece una carta de comida clásica tejana como cheeseburger, huevos benedictinos o waffles con pollo frito. Todos los sábados de 13:00 a 16:00 horas.

17.Abr.2015
en Comuna Providencia
Tags: BBQ en Santiago ,carne ahumada ,cortes de carne ahumados ,El Camino ,El Camino Barrio Italia ,restaurante Barrio Italia ,restaurante carnes Providencia ,restaurantes con terraza Providencia ,salsa barbacue ,Texas barbacue

¡Pet Friendly en Las Condes!

¿Buscas un lugar dónde ir con tu mascota? Los parques Araucano y Presidente Errázuriz cuentan con caniles para que pases una tarde con tu compañero de aventuras.

6.Abr.2018
en comuna Las Condes
Tags: las condes • mascotas • Parque Araucano • Parque Presidente Errázuriz • Pet Friendly • Santiago

Patrimonio Gourmet en Santiago Centro

Pizzería La Serrana el mejor restaurante del barrio para degustar pastas junto a la familia y amigos.

6.Abr.2018
en comuna Santiago
Tags: La serrana • Pizzería • Santiago

Barrio Lastarria: un emporio en la ciudad

Productos y lugares exclusivos son la principal característica del entorno. La variedad de ambientes rodeados de arte te encantará.

6.Abr.2018
en comuna Santiago
Tags: Artes • Barrio Lastarria • cafe • Santiago • Vino