La Mensajería
La cocina tradicional chilena se renueva en Providencia.
En avenida Nueva Providencia, a pocos pasos de Avenida Pedro de Valdivia, el restaurante La Mensajería se instaló con la misión de reivindicar los sabores más característicos de la cocina popular chilena. Y lo logró de forma impecable.
En un espacio de diseño sencillo pero moderno –que parece combinar el encanto rural del campo chileno con el atractivo urbano de este transitado sector de Santiago–, las tradiciones culinarias de Chile toman deliciosas e irresistibles formas.
Una de ellas son las empanadas, con 12 variedades horneadas y fritas, cada una preparada con una masa especial para resaltar el sabor de los ingredientes. Vegetarianas, de queso mantecoso con mariscos, de salmón y hasta de cordero asado, opciones hay para todos los gustos.
Otras preparaciones criollas como el pastel de choclo, charquicán, mote con huesillo o borgoña también pueden encontrarse en la carta del restaurante.
Pero, sin duda, el estandarte nacional con más éxito de La Mensajería ha sido su original sándwich en dobladita, pan artesanal de receta propia que es horneado todas las mañanas en la cocina del local. Ya sea de sobrecostilla asada, pechuga de pollo o salmón ahumado, viene acompañado por crujientes papas fritas rústicas o, para una elección más light, con ensalada.
Con esta renovada propuesta, La Mensajería se ha convertido en uno de los imperdibles de Providencia.Luego de visitarlo, no dudes en continuarconociendo otros atractivos de este barrio, como el Palacio Falabella. ¡Un entorno urbano y residencial lleno de panoramasque podrás disfrutar a diario si te animas a vivir en los proyectos Almagro que se encuentran en la comuna de Providencia!
Acceso. Nueva Providencia 2034, Providencia.
Dato. Todos los platos de la carta se acompañan con una recomendación de maridaje. Además, las más de 30 variedades de vino con las que cuenta La Mensajería pueden solicitarse por copa o botella completa.
