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Menú de tres tiempos en D.O. Restorán

Un viaje por las tradiciones culinarias chilenas.

A través de su cocina, D.O. Restorán ha logrando dar vida en Lo Barnechea a un concepto gastronómico único y exclusivo dentro de la ciudad: una carta con preparaciones de vanguardia que invitan a recorrer bocado a bocado las tradiciones culinarias más autóctonas del país, rescatando –como su nombre lo indica– el valor de los productos de denominación de origen en el proceso.

Si te animas a conocer esta innovadora y deliciosa nueva propuesta de la zona oriente de la capital, una buena forma de degustarla por primera vez es con su aplaudido menú de tres tiempos. Puedes comenzar con un Chupe de locos y churrasca representante de la Caleta Chepu, continuar de fondo con Merluza cocinada a baja temperatura, setas, verduras encurtidas y maravillas tostadas de las caletas del sur de Chile, y finalizar con los unos tradicionales cuchuflís con salsa de manjar y helado de camote.

Para acompañar y continuar celebrando las costumbres más arraigadas de la cocina nacional, el pisco sour con Waqar 40° es uno de los imperdibles. También cuentan con una carta con más de 70 vinos, la mayoría de ellos de etiquetas chilenas, y atrevidos cócteles de la casa que pueden pedirse también directo en la barra.

Con un ambiente rústico y cálido, o en torno a los fogones nocturnos de su terraza, D.O. Restorán ha sabido sorprender con una cocina de primer nivel y sabores gourmet cargados de identidad.

Una más de las interesantes propuestas gastronómicas que pueden encontrarse en el sector de Lo Barnechea, que podrás convertir en tu barrio viviendo en los proyectos Almagro que se construyen en esta comuna.

Acceso. Lo Barnechea 1223, Lo Barnechea. Abierto de martes a sábado desde las 20:00 hasta las 23:00 horas. Domingos de 13:00 a 16:00 horas.

Dato. Se recomienda hacer reservas, especialmente los fines de semana que presentan un menú acotado para disfrutar en familia. Al teléfono 02 22166793 o 09 94317130.

25.Jun.2015
en Comuna Lo Barnechea
Tags: D.O. Restorán ,productos denominación de origen ,restaurante comida chilena ,restaurante Lo Barnechea

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18.Ene.2018
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Tags: lo barnechea • Pochoco • Santuario Naturaleza

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Tags: crepería • gastronomia • gourmet • lo barnechea

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Tags: Capital Grille • carnes • carnes fiestas patrias • El montañés • gourmet • La Dehesa • lo barnechea • restaurantes