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Chris Carpentier en Vitacura

Un punto de encuentro en Alonso de Córdova, donde se respira la vida de barrio.

El destacado chef chileno Christopher Carpentier creó un espacio en Vitacura que busca recuperar la vida de barrio. Hoy La Guía Almagro, te invita a conocer El Barrio, un acogedor lugar donde la buena cocina, amistad y gratos momentos son los protagonistas.

Al entrar te encantarás con su particular diseño interior: un muro estampado con la frase “bienvenidos vecinos” y ralladores de cocina suspendidos desde el techo –cumpliendo la función de lámparas–, resaltan en su decoración. Las mesas comunitarias también son parte de la propuesta cercana que ofrece el lugar, invitando a compartir un trago o una comida entre todos los comensales. Y la terraza al aire libre es otro de los atractivos, que destaca por su amplitud y el cómodo ambiente que genera a través de las plantas que la rodean.

Ahora, para deleitar tu paladar, encontrarás una gran variedad de recetas de Chris Carpentier que combinan preparaciones de distintos barrios del mundo. Prueba el salmón cítrico (puré de zanahoria ahumada, ensalada manzana y jengibre) o el filete de res ahumado en canela (puré de berenjena quemada, mantequilla de foie y trifa, salsa de carne y cebollín grillado). Todo esto acompañado de una limonada o una copa de vino tinto o blanco. Y para el postre puedes elegir un cheescake de frutos del bosque o un mousse de chocolate blanco y helado de pistacho.

¡Anímate a disfrutar la vida de barrio! Conoce el proyecto Paderewski y sé parte de este exclusivo sector de Vitacura, que te encantará a diario con sus distintos atractivos.

Acceso. Alonso de Córdova 4263, Vitacura.

Dato. Continúa tu recorrido, descubriendo las diversas alternativas de decoración y moda de la calle Alonso de Córdova.

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Tags: Chris Carpentier ,El Barrio ,gourmet ,restaurant ,vitacura

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