Los expertos en carnes de La Dehesa
Cautiva tu paladar con los finos cortes y preparaciones gourmet que tiene Lo Barnechea.
Estas Fiestas Patrias celebra en grande en La Dehesa. Hoy, La Guía Almagro, te invita a vivir un momento de relajo y entretención, probando los distintos tipos de carne de dos restaurantes Premium de Lo Barnechea.
Uno de ellos es Capital Grille, un lugar perfecto para disfrutar una comida familiar o reunión de amigos en un espacio fresco, amplio y elegante. Fundado por la chef ejecutiva Loreto Torres y su marido Christian Gaedechens, el restaurant encanta a sus comensales con finos cortes de carnes angus, choice y wagyu.
Los garzones profesionales te orientarán en tu elección, pero puedes inclinarte por el filete Capital Grille (envuelto en tocino con chalotas acarameladas al merlot y arroz con pasas flambeadas al cognac) o Barbecue Ribs (costillar con salsa barbacue, papas fritas y coslow), ideales para acompañar con una de las más de 400 etiquetas de vino disponibles. Y para estas Fiestas Patrias, una opción más dieciochera son las parrilladas Grille especial (filete, lomo liso angus, pechuga de pollo deshuesada, longanizas y papas fritas) o Grille capital (lomo vetado, lomo liso, molleja, prieta, longaniza y ensalada argentina).
Si buscas una alternativa más rustica, tienes que visitar El Montañés. A través de su decoración de madera, este local te hará sentir como en un refugio cálido y acogedor. Aquí, encontrarás carnes a la parrilla –agnus o wagyu– en preparaciones como asado de tira, lomo vetado, medallón o costeleta. Además, recuerda pedir el punto de cocción que más te guste: inglesa, a punto, tres cuartos o cocida. Y para tomar, prueba Yerba loca (jugo natural de limón, menta y jengibre).
¡Anímate a celebrar en estos exclusivos espacios de la comuna! Conoce el proyecto El Tranque II y vive a sólo pasos de las opciones Premium que tiene La Dehesa.
Acceso. Capital Grille: El Rodeo 12850, local 76. El Montañés: El Rodeo 13096, Lo Barnechea.
Dato. Capital Grille también tiene servicio de cafetería durante la mañana y la tarde.
